Speisekarte – Leckeres vorweg
… und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne (Hermann Hesse)
Klassische Rindfleischsuppe mit Kräuterpannkoche 4,30 €
Eine kräftige Rinderkraftbrühe mit feinen Streifen vom Kräuterpannkoche.
Feinschmeckersüppchen von der gelben Paprika mit Chilifäden 4,30 €
Eine edle Rahmsuppe aus gelbem Paprika mit einem Hauch Curry abgeschmeckt.
In knuspriger Haferkruste gebackene Champignons 5,80 €
Mit ofenfrischem Weißbrot, Salatschmuck und Kräuterschmandbett appetitlich angerichtet.
Leckerer Rapunzelsalat mit Himbeeressig und Forellenfilet 6,80 €
Ofenfrisches Weißbrot, ein mildes Dressing mit Himbeeressig, knackige Walnüsse und Stücke vom geräucherten Rhönbachforellenfilet runden diese Köstlichkeit ab.
Speisekarte – Schlemmereien zum Silvesterabend
Doppelt gemoppelt schmeckt besser 10,80 €
Goldbraune Kartoffeltaler mit gegrillter Zucchini, Tomate und herzhaftem Schafskäse knusprig überbacken. Ein feiner Kräuterdip rundet die vegetarische Kreation stilvoll ab.
Zarte Medaillons von der Schweinelende mit Landschinken ummantelt 16,20 €
Dazu reichen wir unsere beliebten Maddespätzle und Quellengemüse.
Das Silvester-Schlemmerschnitzel für Genussrhöner 14,80 €
Saftiges Schweineschnitzel überbacken mit Rauchschinken, Raclette und Schmand. Mit knusprigen Kartoffelstäbchen und knackiger Salatvariation serviert.
Herzhafte Genießerplatte mit leckeren Spezialitäten vom Grill 19,50 €
Mit edlem Rinderfilet, saftiger Schweinelende, zarter Hähnchenbrust, fruchtiger Grilltomate, Knusperspeck, Jus, Bratkartoffeln aus der Pfanne und einer knackigen Salatvariation vollendet.
Rhöner Lammspezialität am Spieß mit Blökfaktor 18,20 €
Zarte Medaillons vom Rhönlamm am Spieß gegrillt und mit edler Kräutersoße, Bratkartoffeln aus der Pfanne und Speck-Bohnen-Bündchen serviert.
Saftiges Steak vom Rinderfilet 24,50 €
mit hausgemachter Estragon-Limetten-Butter. Dieses Feinschmeckersteak wird mit unserer selbstgemachten Gourmetbutter und rosa Pfeffer veredelt und mit knusprigen Kartoffelstäbchen sowie Rapunzelsalat serviert.
Edles Ragout vom Rhöner Hirschkalb 14,50 €
Saftig geschmortes Hirschkalb, frische Champignons und eine aromatische Rotweinbirne. Dazu unsere hausgemachten Maddeknöpfle und einen frischen Salat.
Das “Silvestertöpfchen” – ein Feuerwerk der Genüsse 18,80 €
Feinstes Rindergeschnetzeltes vom Filet in milder Senf-Rahm-Sauce, knackigen Zwiebeln und rosa Pfeffer abgeschmeckt. Harmonisch ergänzt von unseren beliebten Maddespätzle und unserer knackigen Salatvariation.
Zartes Filet der Rhönbachforelle mit mildwürziger Honig-Senf-Kruste 16,40 €
Diese leckere Fischspezialität aus der Rhön wird von uns als Filet mit einer Kruste aus aromatischem Waldhonig und mildwürzigem Senf zubereitet. Goldbraune Kartoffeltaler und Romanesco komplettieren diese Köstlichkeit.
Da haben Sie den Salat, den knackigen, den großen, den verlockenden 12,80 €
Eine Platte, eine Frische, ein Genuss. Salate der Saison mit saftig gebrutzelten Hähnchenbrustspieß, frischen gebratenen Champignons und einem Geröstel aus Zwiebeln, Kräuterbutter und Honig. Dazu reichen wir unser ofenfrisches Weißbrot.
Speisekarte – Leckere Verwöhndesserts
Erfrischendes Himbeer-Sorbet mit spritzigem Sekt 3,90 €
Schwarzes Moor trifft Rotes Moor 5,20 €
Eine hausgemachte Mousse au chocolat wird von einem fruchtigen Sauerkirschragout und Bourbon-Vanille-Eis träumerisch ausgeschmückt.
Das Silvesterkracher-Menü für nur 19,90 € statt 24,30 €
- Klassische Rindfleischsuppe mit Kräuterpannkoche
- Silvester-SchlemmerSchnitzel für Genussrhöner
- Schwarzes Moor trifft Rotes Moor
Wir bedanken uns bei Ihnen für das in diesem Jahr entgegengebrachte Vertrauen und wünschen Ihnen ein liebevolles Jahr 2018.
Gerne begrüßen wir Sie im Untergeschoss ab 22:00 Uhr zur großen Silvesterparty in der „Rhönlok“. Um 00:00 Uhr gibt es ein Genussfeuerwerk.