Fluffige Semmelknödel mit herzhafter Soße aus Lauch und Schafskäse

Bis zur Mitte der Woche wird die Quecksilbersäule des Thermometers angenehm hoch steigen und uns mit viel traumhafter Herbstsonne verwöhnen. Dann kann es etwas kühler werden, aber immer noch schön angenehm herbstlich wird es bleiben. Unsere Genussvorhersage für die Woche vom 12. bis 18. September 2016 Unsere hausgemachten Semmelknödel servieren wir in dieser Herbstwoche für […]

Saftiges Heidelstein-Schnitzel überbacken mit Leckerem aus der Genussküche

Die Woche wird ein wenig feucht starten, aber gegen Mitte der Woche wird es wieder schön warm werden. Die richtigen Temperaturen, um sich auf den Herbst einzustimmen und ein besonders leckeres Schnitzel im Genussgasthof Fuldaquelle zu genießen. Unsere Genussvorhersage für die Woche vom 5. bis 11. September 2016 Ein knuspriges Schweine-Schnitzel überbacken wir mit kräftigem […]

Schweinekotelett mit Kräuterbutterschaum und feinen Bandnudeln

Eine sehr heiße Woche liegt hinter uns und einige erfreulich angenehme Tage mit erträglichen Temperaturen liegen vor uns … So kann der Sommer bleiben und auch unsere Genussvorhersage in dieser Woche ist „Sau gut“. Unsere Genussvorhersage für die Woche vom 29. August bis 4. September 2016 Ein Kotelett vom Schwein, natur gebraten, mit herzhaftem Kräuterbutterschaum […]

Salatvariation mit saftigem Rumpsteak und buntem Pfeffer

Ab Dienstag besucht der Sommer die Rhön bis Ende der Woche. Im Genussgasthof Fuldaquelle begrüßen wir den Heimkehrer mit einer sommerlichen Salatvariation stilvoll. Unsere Genussvorhersage für die Woche vom 22. bis 28. August 2016 In dieser Woche verwöhnen wir Sie mit einer knackigen Salatvariation von frischen Salaten aus den rhöner Gärten. Dazu reichen wir Ihnen […]

Rhöner Ploatz mit frischen Pfifferlingen und knusprigem Landschinken

Die erste Hälfte dieser Woche wird uns mit Sonne verwöhnen, bevor einige Tage mit eher feuchtem Wetter durch die Rhön ziehen. Unsere Genussvorhersage für die Woche vom 15. bis 21. August 2016 Man soll die Feste feiern, wie sie kommen – und so bleiben wir in dieser Woche bei den leckeren Pfifferlingen, denn jetzt sind […]

Hausgemachte Semmelknödel mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce

Die kurzen Hosen und der Minirock können in dieser Woche eine Pause einlegen, denn die Temperaturen werden gut unter die 20-Grad-Marke fallen. Aber was soll’s, freuen wir uns dann umso mehr, wenn die Quecksilbersäule wieder nach oben geht und das kann schon am Ende der Woche passieren. Unsere Genussvorhersage für die Woche vom 8. bis […]

Saftiges Bärlauchsäckchen in knuspriger Haferkruste gebacken

Wettertechnisch dürfen wir uns auf eine nicht so heiße Woche freuen. Ideal für Wanderungen durch unsere schöne Rhön. Unsere Genussvorhersage für die Woche vom 1. bis 7. August 2016 Saftiges Bärlauchsäckchen in knuspriger Haferkruste gebacken (14,80 Euro) Zartes Schweinefleisch gefüllt mit leckerem Bärlauchschmand und saftigen Zwiebeln. Knusprig gebacken in einer Haferkruste,serviert mit unseren beliebten Bratkartoffeln […]

Saftiges Eier-Omelett – wie es der Rhöner Bauer mag

Der Sommer ist da und Mark Twain beschreibt ihn so: „Sommer ist die Zeit, in der es zu heiß ist, um das zu tun, wozu es im Winter zu kalt war.“ Heiß war es auch gestern bei unserer großen Jubiläumsfeier zum 150. Geburtstag unseres Genussgasthofes Fuldaquelle. Die Genussvorhersage für die Woche vom 18. bis 24. […]

Knusprige Zucchinitaler mit Salatbukett

Nach vielen schönen heißen Tagen wird es gegen Mitte der Woche kurz ein wenig kühler und nasser – aber das genießen wir – bevor es wieder heiß wird – und heiß wird es nächsten Sonntag im Genussgasthof Fuldaquelle ganz sicher. Mehr dazu in Kürze an dieser Stelle. Die Genussvorhersage für die Woche vom 11. bis […]