Ein Hähnchenspieß mit aromatischen Kräutern 11,80 EUR Was die rhöner Kräuterfrau mag, werden Sie lieben. Ein Spieß von zarten Hähnchenbrustfilets vom Grill, verfeinert mit delikaten Kräutern aus der Rhön. Leckere Tagliatelle und ein frischer Salat der Saison runden diese geschmackvolle Spezialität ab.

Da haben Sie den Salat, den knackigen, den großen, den verlockenden 9,80 EUR Eine Platte, eine Frische, ein Genuss. Salate der Saison mit saftig gebrutzelten Hähnchenbruststreifen, frischen gebratenen Champignons und einem Geröstel aus Zwiebeln, Kräuterbutter und Honig. Dazu reichen wir unser knackiges Bähbrot.

Olivers Wildroulade mit Hutzelpflaumen 15,50 EUR Eine zarte und hocharomatische Roulade aus feinem Wildfleisch, mit Hutzelpflaumen, Gewürzgurke, Zwiebeln und mehr von Olivers Leckereien veredelt. Serviert wird diese außergewöhnliche Wildspezialität mit fluffigen Semmelknödeln und einem frischen Salat der Saison.

Das Lieblingsschnitzel des Rhönförsters 11,50 EUR Ein resch gebratenes Schweineschnitzel mit frischen Champignons und einem Klecks Schmand. Dieses leckere Schnitzel servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelstäbchen und frischen Salaten der Saison.

Saftiger Lammbraten vom Rhönschaf 15,40 EUR Dieser Lammbraten wird nach einer einfach genialen Rezeptidee pfiffig zubereitet, serviert mit Rosmarinkartoffeln und unseren Bohnen-Speck-Bündchen.

Opa Erichs Holzfäller-Schnitzel 12,80 EUR Ein resch gebratenes Schweineschnitzel mit mildwürzigem Käse und hausgemachter Kräuterbutter überbacken. Dieses delikate Schnitzel servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelstäbchen und frischen Salaten der Saison.

Herzhaftes Pfeffersteak 16,50 EUR In geschrotetem Pfeffer gebratenes Rinderhüftsteak mit aromatischer Pfefferbutter, veredelt mit einem Geröstel aus Zwiebeln, Gewürzgurke, Speck und Brot. Dazu servieren wir Bratkartoffeln und einen frischen Salat der Saison.

Der Rundflug um die Wasserkuppe 14,20 EUR Nehmen Sie Platz und heben Sie mit uns genießerisch ab: Wir starten spielerisch auf einer frischen Gemüsewiese, steigen Dank guter Thermik schnell auf und rauschen über eine saftige Grilltomate, vorbei an knusprigem Speck, schweben majestätisch an Schweinelendchen im Kräuter-Sesam-Mantel entlang, genießen den herrlichen Ausblick auf die Spinatknödel, um […]

Unser Fliegertopf – so schmeckt das Original 13,80 EUR 1977 hat mein Opa den Fliegertopf erfunden. Seitdem wird dieser bei immer mehr Kollegen angeboten, was uns stolz macht, denn nur Gutes wird kopiert. Das Original finden Sie jedoch nur bei uns in der Fuldaquelle. Feine Schweinelendchen, knusprige Bratkartoffeln, frisches Quellengemüse und ein Spiegelei finden sich […]

Der Schubbkoarn der Fuldaquelle 9,20 EUR Kräftiges Hackfleisch, Kartoffeln und knackiges Quellengemüse werden mit einer schmackhaften hellen Soße und Käse überbacken.