Füsch uis`de Foll

Rhöner Bachforelle nach Art der Müllerstochter

Was die Müllerin schon immer konnte, kann auch die Tochter: Eine frische Bachforelle braten und mit Sahnemeerrettich , Dampfkartoffeln und einem frischen Salat der Saison auf den Tisch bringen.

Rhöner Bachforelle nach Art der Müllerstochter

Zanderfilet mit mildwürziger Honig-Senf-Kruste

Diese zarte Fischspezialität wird von uns als Filet mit einer Kruste aus aromatischem Waldhonig und mildwürzigem Senf zubereitet. Feine Nudeln , eine milde Kräutersoße und ein frischer Salat der Saison runden diese Delikatesse der Fuldaquelle ab.

unsere leckeren Köstlichkeiten im Überblick