| Feines Rahmsüppchen mit frischen Champignons und gerösteten Mandeln | 3,80 € | ||
| Frische Wiesenchampignons aus der Rhön finden in dieser feinen Suppe ihre sahnige Bestimmung. | |||
| Rindfleischsuppe mit Markklößchen | 3,80 € | ||
| Eine kräftige Rinderkraftbrühe mit der traditionellen Rhöner Einlage. | |||
| Salatiger Appetitanreger | 3,20 € | ||
| Eine kleine Auswahl frischer Salate der Jahreszeit mit knackigem Bähbrot. | |||
| Salatiger Appetitanreger – Große Portion | 6,20 € | ||
| Eine kleine Auswahl frischer Salate der Jahreszeit mit knackigem Bähbrot. | |||
| Mild geräucherte Rhönlachsforelle an einem knusprigen Kartoffelbett | 7,40 € | ||
| Diese zarte Lachsforelle schwamm durch das heimische Wasser der Fulda und wurde mild geräuchert. Wir servieren Ihnen diese saftige Spezialität an einem knusprigen Kartoffelbett und mit einer feinen Meerrettichkrem. | |||
| Rhönwiesenhäppchen mit dem Besten der Rhöner Wiesen | 5,80 € | ||
| Feine Wiesenchampignons werden leicht angebraten, auf einem Bähbrot mit hausgemachter Kräuterbutter und einem Klecks Kräutermadde angerichtet. Umrahmt von frischen Marktsalaten, ist dies ein sehr leckerer Einstieg in ein köstliches Genießermenü. | |||
unsere leckeren Köstlichkeiten im Überblick
- Die Philosophie unserer Genussküche
- Vorspeisen – Boas-de vürwak gegasse koannst
- Hauptgerichte – ABBES FÜRN GROSSE HOANGER
- Ploatz – Rhöner Ploatz aus dem Steinbackofen
- Vegetarisch – Onnerschd Gedöns uis`m Goadde
- Fisch – Füsch uis`de Foll
- Kindergerichte – Für’de Ken
- Kaltes – BOAS KOLLS
- Desserts – Ohne koannst jetz net nuisgegeh