Vegetarisch – Onnerschd Gedöns uis`m Goadde

Der Doppeldecker als Doppelschmecker

… denn doppelt gemoppelt schmeckt besser. Ein goldbrauner Kartoffeltaler wird mit gegrillter Zucchini, Tomate und herzhaftem Schafskäse überbacken. Ein feiner Kräuterdip rundet die vegetarische Kreation stilvoll ab. Dazu reichen wir frische Salate vom Markt.

Maddeknöpfle aus der gusseisernen Pfanne

Unsere hausgemachten Maddeknöpfle mit würzigem Käse und Knusperzwiebeln in der Gusspfanne serviert. Dazu tischen wir Ihnen einen frischen Salat der Saison auf.Maddeknöpfle

Rhöner Schäferplatte – so wie‘s der Schäfer mag

Herzhafter Salat mit würzigem Schafskäse, knackigem Paprika, fruchtigen Tomaten und saftiger Gurke. Garniert mit frischen Wiesenchampignons, die in einer knusprigen Haferkruste gebacken sind. Serviert mit Bähbrot und einem Klecks Kräutermadde.

Einstein-Burger – eine Hommage an den Nobelpreisträger

Ein leckerer Gemüseknusperbratling mit Tomatenkrem, Kräutermadde, Schafskäse, gegrillter Zucchini und Tomate in einem rustikalen Roggenbrötchen angerichtet. Dazu reichen wir Ihnen Knusperkartoffeln und frische Salate.Einstein-Burger

 

Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.
Albert Einstein

unsere leckeren Köstlichkeiten im Überblick