Wir lassen diese alte rhöner Spezialität wieder aufleben, da sie viel zu lecker ist, um in Vergessenheit zu geraten. Ein herzhafter Sauerteig wird dünn ausgerollt und variantenreich veredelt. Anschließend wird diese einzigartige Besonderheit der Fuldaquelle in einem traditionell ausschamottierten Steinbackofen knusprig gebacken.